Bierkenner
In ben een échte Belg, dat is wel zeker, want van bieren krijg ik maar niet genoeg! Deze opleiding dompelde mij werkelijk onder. Voor mij was ’t allemaal een échte eyeopener!
Luc
WAT LEER JE?
De Belgische biercultuur is terecht wereldvermaard. Pils, witbier, tripel en een hele stoet andere biersoorten: het zijn allemaal parels van een eeuwenoude en trotse brouwtraditie. De opleiding tot zytholoog of bierkenner staat open voor iedereen die zich wil verdiepen in de rijke Belgische biercultuur.
Wat er zoal aan bod komt:
- kennismaken met de geschiedenis van het bier
- herkennen van tal van biersoorten
- zorgvuldig bewaren, schenken, proeven en beoordelen van bier
- professioneel degusteren van bier
- vakkundig openen, tappen en serveren van bier
- onderhouden van voor bier specifieke installaties (tap, koeling, stockage enz.)
- kennismaken met het aankoop- en bewaarproces
- samenstellen van een bierkaart die een spijskaart harmonisch aanvult
OPLEIDINGSSCHEMA
IETS VOOR JOU?
INSTAPVOORWAARDEN
Je bent minstens 18 jaar.
Voor deze opleiding heb je geen voorkennis nodig.
STUDIEBEWIJS
Na elke module waarvoor je slaagt, behaal je een officieel erkend deelcertificaat.
Eenmaal de opleiding volledig afgewerkt, behaal je het certificaat van Bierkenner.
TEWERKSTELLING
Met het certificaat van Bierkenner kan je aan de slag in de horeca- en voedingssector, veelal in bedieningsfuncties of als bierconsulent.
Ook kan je terecht in speciaalzaken en drankenhandels.
Wie naast bier ook veel van wijn houdt, voelt zich ongetwijfeld helemaal thuis in onze opleiding tot Wijnkenner.
PRAKTISCHE INFO
Wanneer en hoe lang?
- De opleiding wordt modulair aangeboden: je kan de opleiding op eigen tempo doen.
- Je bent verplicht aanwezig op alle contactmomenten.
- De kennis van een deel van de modules verwerf je via afstandsonderwijs.
Het precieze tijdstip en de juiste leslocatie staan telkens onderaan op deze pagina vermeld in de overzichtstabel.
Waar?
- Turnhout
Recht op iets?
Deze opleiding geeft mogelijk recht op:- Vlaams opleidingsverlof: Ja
- Opleidingscheques: Ja, onder bepaalde voorwaarden.
- Kmo-portefeuille: Ja
Voor meer info, zie de rubriek cursisteninfo.
Hoeveel kost het?
- Je betaalt € 1,50 per lestijd aan inschrijvingsgeld met een maximum van € 300 per semester en per opleiding.
- Onder bepaalde voorwaarden geniet je een (gedeeltelijke) vrijstelling van het inschrijvingsgeld. Lees er hier meer over.
- Bovenop het inschrijvingsgeld betaal je een bijdrage voor lesmateriaal en/of het gebruik van het elektronisch leerplatform.
Inschrijven
- Je kan voor deze cursus online inschrijven.
- Geen ervaring met online aankopen? In dit instructiefilmpje wordt uitgelegd hoe je je online kan inschrijven.
- Ook kan je langsgaan op één van onze les- of inschrijflocaties.
HOU ME OP DE HOOGTE
Deze opleiding wordt op dit moment niet aangeboden. Je hebt echter interesse?
Laat het ons weten. Wij contacteren je en houden je op de hoogte van onze plannen.