Wat leer je?
Médoc, Montalcino, Napa Valley: het zijn slechts enkele klinkende namen in de wondere wereld van de wijn. En wijn is zonder twijfel ’s werelds meest geliefde drank. De opleiding tot wijnkenner of sommelier staat open voor iedereen die zich wil verdiepen in de fascinerende wereld van de wijn. Deze opleiding maakt je wegwijs in alles wat er over deze edele en gesofisticeerde drank te vertellen valt. Van rank tot godendrank! De cursus wordt verzorgd door Hans Van Nyen.
Wat komt er zoal aan bod?
- begrijpen hoe het wijnproductieproces in elkaar zit
- inzicht krijgen in soorten flessen, kurken en wijnglazen
- vakkundig bewaren, serveren en degusteren van wijn
- kennis maken met de verschillende wijnregio’s, wijnhuizen en druivenrassen
- aankopen en bewaren van wijn voor de aanleg van een eigen wijnvoorraad
- herkennen van kleuren, geuren en smaken
- samenstellen van een wijnkaart die een spijskaart harmonisch aanvult
Iets voor jou?
Instapvoorwaarden
Je bent minstens 18 jaar.
Voor deze module Initiatie wijnkennis en -degustatie heb je geen voorkennis nodig.
Voor de modules Kennis en degustatie is enige voorkennis nodig. Die kennis kan je verwerven in de modules die eraan voorafgaan. Of aan de hand van een korte toelatingsproef toon je ons je kennis aan.
Studiebewijs
Na elke module waarvoor je slaagt, behaal je een officieel erkend deelcertificaat.
Tewerkstelling
Als Wijnkenner kan je aan de slag in de horeca-en voedingssector, veelal in bedieningsfuncties of als wijnconsulent.
Ook kan je terecht in speciaalzaken en drankenhandels.
Praktische info
Wanneer en hoe lang?
- De opleiding wordt modulair aangeboden: je kan de opleiding op eigen tempo doen.
- Je bent verplicht aanwezig op alle contactmomenten.
- De kennis van een deel van de modules verwerf je via afstandsonderwijs.
Regio? Contact?
- Turnhout - Campus Blairon - foodfashiondesign@lbconderwijs.be
Inschrijven
- Je kan voor deze cursus online inschrijven.
- Geen ervaring met online aankopen? In dit instructiefilmpje leggen we uit hoe je je online kan inschrijven.
- Ook kan je langsgaan op één van onze les- of inschrijflocaties.
Hoeveel kost het?
- Je betaalt € 4,00 per lestijd aan inschrijvingsgeld.
- Bovenop het inschrijvingsgeld betaal je een bijdrage voor lesmateriaal en/of het gebruik van het elektronisch leerplatform.
- Deze opleiding geeftmogelijks recht op Vlaams opleidingsverlof en opleidingscheques.
- Voor meer info, zie de rubriek cursisteninfo.
- Terugbetaling van je inschrijvingsgeld door Horeca Forma mits onderstaande voorwaarden:
- Je werkt in de horeca (Paritair Comité 302)
1. op het moment dat je de opleiding/module bent gestart én
2. op het moment dat je slaagt. - Je een module of opleidingstraject volgt in het studiegebied ‘Horeca’ en/of ‘Drankenkennis’ aan een erkend CVO.
- Je geslaagd bent voor de module/opleiding.
- Je werkt in de horeca (Paritair Comité 302)
--> Je vraagt de premie aan nadat je geslaagd bent voor de opleiding/module én vóór het volgende schooljaar start.
 | Opleidingsschema | |
11-09-2025 tot 29-01-2026
van 18.30 tot 22.05 u
Hoogstraten
€ 320,00 lesgeld + € 160,00 extra kosten
05-02-2026 tot 25-06-2026
van 18.30 tot 22.05 u
Hoogstraten
€ 320,00 lesgeld + € 164,00 extra kosten
De inschrijfperiode is voorbij of